Descrizione
Il coltellino da scaglie con la sua classica forma a goccia è sicuramente un’icona del Parmigiano Reggiano. Come un buon vino è accompagnato dal proprio bicchiere in grado di esaltarne i sapori, allo stesso modo il coltellino accompagna in tavola la punta di formaggio. Le scaglie permettono al palato di percepire la grana tipica andando così a completare il gusto del prodotto.