Il marchio che fa la differenza!
Benvenuti sul sito di vendita online di Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna. Questo marchio viene conferito solo al Parmigiano Reggiano prodotto interamente in montagna che supera rigidi controlli di qualità. Dall'allevamento al caseificio, ogni passaggio viene accuratamente esaminato per garantire un formaggio genuino, salutare, e prodotto secondo tradizione.
Fate attenzione però! Chiamarlo Parmigiano di montagna non basta! Scopri perché »
Il nostro punto di forza: l'alimentazione delle mucche.
Noi allevatori della Latteria San Giorgio nutriamo le nostre mucche ancora come mille anni fa.
Siamo tra i pochi che scelgono di utilizzare l'alimentazione tradizionale: erba, fieno e cereali. Sembra scontato?
Per il benessere degli animali e la qualità del latte abbiamo detto NO alle diete forzate.
Siamo i capofila di un progetto GOI che mira al miglioramento dei sistemi foraggeri a sostegno della produzione di Parmigiano Reggiano a marchio “Prodotto di Montagna” nelle valli appenniniche dell'area del Tassobbio.
Vendita diretta
Non ci sono intermediari! Il formaggio in vendita sul sito è lo stesso che potete trovare nella bottega del nostro caseificio, dove la forma viene aperta, tagliata e le porzioni confezionate sottovuoto. Direttamente dal caseificio alla tua tavola!
Scegli la porzione più adatta
Il formaggio in vendita è disponibile in tagli da 700g, 1Kg e 1.5Kg così da poter soddisfare le diverse esigenze. Ogni punta è confezionata singolarmente in sacchetti sottovuoto subito dopo il taglio per mantenere inalterata tutta la sua freschezza.
Qualità di montagna garantita!
Senza l’aggiunta di conservanti e nel pieno rispetto della normativa sui prodotti di montagna il nostro caseificio raccoglie il latte dalle aziende dei nove soci e con esso produce 16 forme di formaggio ogni giorno.
